🌠 COCOȘ CAPON ❄️IQF – CLASA A 🌠 (💰Lei/kg)

✨ Cocoș crescut lent, castrat în mod tradițional, pentru obținerea unei cărni fragede, suculente și bogate în arome fine. Procesul de creștere controlată permite acumularea uniformă a grăsimii intramusculare, oferind texturii o catifelare unică – specifică celor mai apreciate delicatese avicole din gastronomia europeană.
🟤 Produs crud congelat individual (IQF), provenit din păsări de crescătorie selecționate, crescute natural, cu hrană echilibrată. Recomandat pentru rețete rafinate, precum Capon rôti au vin blanc sau Capon à la crème et morilles. Carnea sa nobilă își păstrează frăgezimea chiar și după gătire lentă.
🍽️ Ambalare: Tavă termoformată sau ambalaj vidat profesional – etichetă Culinarius – ULTRA-LUX.